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ゆりり亭について
「ゆりり亭」に遊びに来てくださってありがとうございます。
わたしは料理の勉強もしたことのない、ごく普通の(飲んべえ&大食漢の)主婦ですが 時々、自宅にお客様を招いてひたすら飲んで食べる会を催しています。
普通の小さなマンションが、その日だけ「ゆりり亭」に変身するのです。

ここにはわたしが日々作っている料理のレシピを中心に綴っていこうと思っています。
簡単だけど、丁寧に、愛情を持って。
美味しいと言ってもらえることが何よりの喜びです。

このサイトに掲載されている写真とレシピの無断転載などはお断りいたします。
つたないものですが、一生懸命作っていますので、どうぞよろしくお願いいたします♪
BRUNO Style
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2014年9月に東京から福島県の鏡石町へお引越し。
美しい小さく静かな町で、第二の人生が始まりました。
家庭菜園での野菜作り、そして料理。
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お花見という名目の宴会
昨日は、お花見という名目で、家の中での宴会だった(^m^ )。
遊びに来てくれたのは、夫の会社の若い皆さん。

ウチに来てくれるのはこれで何度目かなあ?
今までは会社が終わってからだったのでスタートが7時くらいからだったのだけど、昨日は3時スタートで。
わざわざお休みの日に、しょうもない上司の家に来てもらって申し訳ない汗

申し訳ないので、食べるものと飲むものはたくさん用意して(笑)。
前日の夜仕込んだり、当日の午前中仕込んだり、そして宴会途中で作ったり。
だんだん酔っぱらってくるのでアレコレ雑になるのは、、うーん、、ご愛嬌ということで勘弁してもらおう(^-^;)

宴会写真

宴会写真

宴会写真

宴会写真

宴会写真


お料理のレシピはまた自分の備忘録ということで別途アップすることとして、、
今回用意したものはこんなふう。
いつものごとく和洋ごちゃまぜで取り揃えちゅん
ツナのペーストは、売れ行きが良かったので途中でリピートし、即席お料理教室を(笑)。

☆茸のマリネ
☆ミートボールの煮込み トマト味
☆マカロニサラダ
☆ひよこ豆のペースト
☆ツナのペースト
☆塩豚のソテー
☆〆鯖のサラダ 山葵ドレッシング
☆キャラブキの炒め煮
☆スパニッシュオムレツ
☆菜の花とささ身のサラダ
☆もやしのネギ塩
☆芋ポーク
☆ちくわの磯辺揚げ
☆島らっきょうの塩漬け
☆菜の花の辛子醤油マヨネーズ和え
☆砂肝の中華風
☆ミートボールの残りを利用してパスタ(夫がどうしてもパスタが欲しいというので)

お酒も各人のお好みで、ビール、焼酎、ワイン、梅酒などなど。
料理もお酒も、それぞれが好きなものを好きなだけ楽しむという感じが気楽で好き♪

楽しい時間をありがとうハート

集合写真




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posted by ゆりり | 23:40 | 宴会@ゆりり亭 | - | - |