CALENDAR
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     
<< December 2018 >>
NEW ENTRIES
CATEGORIES
ARCHIVES
LINKS
PROFILE
RECENT COMMENT
MOBILE
qrcode
OTHERS
ゆりり亭について
「ゆりり亭」に遊びに来てくださってありがとうございます。
わたしは料理の勉強もしたことのない、ごく普通の(飲んべえ&大食漢の)主婦ですが 時々、自宅にお客様を招いてひたすら飲んで食べる会を催しています。
普通の小さなマンションが、その日だけ「ゆりり亭」に変身するのです。

ここにはわたしが日々作っている料理のレシピを中心に綴っていこうと思っています。
簡単だけど、丁寧に、愛情を持って。
美味しいと言ってもらえることが何よりの喜びです。

このサイトに掲載されている写真とレシピの無断転載などはお断りいたします。
つたないものですが、一生懸命作っていますので、どうぞよろしくお願いいたします♪
ブログランキング
2つのランキングに参加しています♪ どちらもポチ♡していただければとても嬉しいです(^-^)。 よろしくお願いいたします。 人気ブログランキングへ
BRUNO Style
Search this site


   
2014年9月に東京から福島県の鏡石町へお引越し。
美しい小さく静かな町で、第二の人生が始まりました。
家庭菜園での野菜作り、そして料理。
<< 赤かぶの甘酢漬け | TOP | スパイス&ハーブ教室 1回目 >>
久しぶりのゆりり亭でした^^
先週の土曜日は、かなり久しぶりのゆりり亭でした。
プチ・ゆりり亭というか、こじんまりと数人のお友達と宴会というのはあったのですが、
本気?っていうか、公式?っていうか?( 艸`*)、ウチのテーブルに座れる人数だけ呼ぶっていうのか(笑)。

準備は何が大変って、まあ、、お掃除です(爆)。
あとは冷蔵庫の整理とか。
作ったお料理を入れておかなければならないですから、スペース確保がね(*`艸´)。
それと買い出し。
わたしが車を運転できないので自分で手に持てるだけずつしか買えないので、結構それが大変なんですね。
しかも五十肩だし(T∇T)。

でもいろんな大変を含めても、ゆりり亭を開催することはとっても楽しいのです。
いつものかたも、初めてのかたも、延々と食べて飲んで、勿論おしゃべりをして、、(今回は7〜8時間?)。
楽しいお酒のかたばかりで、本当に和やかに楽しく時間が過ぎていくのです。


そんなゆりり亭の記録は、、はい、いつもの公式記録係のさくちゃんに撮っていただきました(๑´◡`๑)♪
いつもありがとう♪


写真の簡単な説明は左上から右へ、そして下へ、、という順番で。

20121215ゆりり亭-コラ1.jpg


・マスカルポーネと明太子のペースト。
・パテ・ド・ゆりり 待機中
・鰯のマリネ
・レンズ豆のサラダ
・宴会前、料理の並ぶ前のテーブル
・紅新大根のサラダ(個人的ブーム)
・パンはお客さまに買ってきていただき、カットもお願い( 艸`*)
・差し入れでいただいたビール → ビアプラネットさん
・じゃが芋とスモークサーモンのペースト(サラダ)。こちらはとても評判がよかったので後でレシピ上げます♪


20121215ゆりり亭-コラ2.jpg


・レバーペースト
・鶏ハムとクリームチーズのパプリカ詰め
・蕗のキンピラ
・ほうれん草の蕗の薹和え
・パテ・ド・ゆりり (もっとざっくり盛ってあったのをさくちゃんに注意されて(^-^;))
・長いもの生ハム巻き
・キャベツサラダ
・元祖(笑)茸マリネ
・赤かぶの甘酢漬け。まだ白いですね^^


20121215ゆりり亭-コラ3.jpg


・きゅうりの漬け物風サラダ。お土産でいただいたローズソルトミックスもかけて。
・塩糀豚の煮豚?(ネーミング考え中)
・鰊の昆布巻き
・いか人参(福島の郷土料理)
・牛バラ肉のトマトシチューをパスタグラタンに。生のモッツァレラとピザ用モッツァレラで(笑)。
・ホタルイカの沖漬け(これは市販品)
・カブと胡瓜とセロリのお漬け物(レシピ上げる予定)
・ぜんまいの煮物
・小松菜の醤油麹おかか和え



と、こんな感じでまたもや作りたいものを作り放題で、和洋混在でした(;^ω^)。。。
お客様にも差し入れに日本酒歓迎とか連絡したりして(爆)。

おいでくださったのは7名。
かおるちゃん、さくちゃん、vegeちゃん、nokkoちゃんがブログ関係。
カメラマンYさんご夫妻に、IGで知り合ったKくん。

nokkoちゃんがブログで素敵にご紹介くださっています♪ → こちら


ホントに楽しいひとときでした。
ありがとうございました(๑´◡`๑)♡








************************************

3つのランキングに参加しています。
いつも応援していただけて本当に嬉しいです(^-^)。
ありがとうございます!


にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
人気ブログランキングへ





************************************

posted by ゆりり | 19:10 | 宴会@ゆりり亭 | comments(4) | - |
コメント
☆nokkoちゃん

妄想してもらえていたなんて、嬉しいなあ。
そして、ちゃんと(?)妄想通りの味だったってことでホッ☆
いろんなものをとりとめなく作ってしまって、
なかなかnokkoちゃんのようなオシャレ感のあるおもてなしにならないんだけど、、
でも、ゆりり亭スタイルということで(笑)。

パテは色々思いつきで作って、うまくいったり、イマイチだったり、、、
でもそれがすごく面白くて、美味しく美しくできた時は最高だよね^^
また見せてもらうの楽しみにしていまーす♪
2012/12/26 08:57 by ゆりり
☆さくちゃん

いろいろ肩書きが(笑)。
作り始めるとあれもこれもになっちゃうのがわたしの悪いクセだなーとわかってはいるけど、結局こうなっちゃうね(^ω^;)。

どれもみなさん、一口ずつだったからお腹いっぱいになったかどうか実は心配でしたが、
大丈夫だったみたいで一安心です〜♪

写真、本当にいつもありがとうね!
2012/12/26 08:54 by ゆりり
ゆりりさーん♪ こうして見ると楽しく、美味しいひとときが
よみがえってきますねー^^
ほんとにほんとにごちそうさまでしたー♪♪♪
どれも妄想(爆)!どおりのお味☆
「これは美味しいに違いない!」っていう、
「動物的カン」だけはするどいの(笑)。

美味しい本家本元のをいただいて、
またヘンチクリンな創作パテを作る予定ですわよ^^

酔っ払いの写真をリンクしてくださってありがとうございます☆
「ワインのばか」、ほんとに気になるな〜(笑)。
2012/12/20 20:56 by nokko
「ワインのばか」勝手に応援隊長兼「ゆりり亭」公式記録係のさくちゃんです。リンクありがとうございますm(._.)m

やー。並べるとすごい品数ですね!!
これをぜんぶ食べたんだなぁ('-'*)
ほんとにごちそうさまでした。
ぜんぶおいしかったですー!!
2012/12/20 20:39 by さくちゃん
コメントする