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ゆりり亭について
「ゆりり亭」に遊びに来てくださってありがとうございます。
わたしは料理の勉強もしたことのない、ごく普通の(飲んべえ&大食漢の)主婦ですが 時々、自宅にお客様を招いてひたすら飲んで食べる会を催しています。
普通の小さなマンションが、その日だけ「ゆりり亭」に変身するのです。

ここにはわたしが日々作っている料理のレシピを中心に綴っていこうと思っています。
簡単だけど、丁寧に、愛情を持って。
美味しいと言ってもらえることが何よりの喜びです。

このサイトに掲載されている写真とレシピの無断転載などはお断りいたします。
つたないものですが、一生懸命作っていますので、どうぞよろしくお願いいたします♪
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BRUNO Style
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2014年9月に東京から福島県の鏡石町へお引越し。
美しい小さく静かな町で、第二の人生が始まりました。
2015年5月より、少人数制の料理教室もスタート♪
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ミルクレモンのケーキとダブルチョコレート・ブラウニー 〜 息子の彼女と夫へ
20131026てんちゃん用包装.jpg


夫がわたしの作るお菓子に慣れて(笑)、次は何?次はまだ?と催促するこの頃です。
で、今日は夕方から息子の彼女と三人で会う予定なので(夫とわたしと彼女。息子無し)、
夫に作るお菓子を、彼女にもお土産に持っていこうと決め、いつもよりテンション高めで取りかかりました。

もとよりお菓子作りや可愛いラッピングとは無縁の、
女子力なんていう言葉も空々しいわたしの、精一杯の包装が上の写真です(*´m`*)。


さて、中身ですが。
まず朝起きて作ったのがこちら。


20131026レモン風味のケーキ.jpg


「スクエア型のケーキとタルト」の、一番最初にある「ミルクレモンケーキ」。
とりあえずとっかかりとしてはいいかな、と^^


20131026レモンケーキ.jpg


材料はとてもシンプル。
でも焼き上がりの香りがよくて、甘いものを食べないわたしでも幸せな気持ちになりました。
この本にあるケーキはどれも作りやすそうなので、あといくつか作ってみるつもりです。


20131026レモンケーキ-2.jpg


ほんとは少し置いたほうがいいみたいなんですけど、せっかちなのですぐに切ってしまいましたー(*`艸´)。



そして次に、同じ型で作ったのはダブルチョコレート・ブラウニー。


20131026チョコレートブラウニー.jpg


こちらは「ほんとうにおいしい記事でつくるチョコレートレシピから。
この本のレシピでガトーショコラ・レジェールというのを作っています。→ 


これはね、、、わたしのせっかち加減がレモンケーキの時よりも如実に発揮されてしまったらしく、、
せっかくつけた模様がね、、、


20131026チョコレートブラウニー-2.jpg


ラップ模様に変わってしまいました^^;
まあ、、ラップをかけちゃいけなかったのかな、いずれにしても。
何か、触らずに乾燥させずに冷やすって方法を考えなければいけなかったのかも。
でも、冷やすのが焦れったくてジタバタあれこれやってしまっったのも事実。
落ち着きましょう、オトナなんだから(◍′ω‵◍) 。


20131026盛り合わせ.jpg


で、夫に試食してもらいました(息子の彼女に味見もせずにあげられませんから)。
あ、勿論わたしも食べましたよ、少し!
チョコレートのほうはわたしにはちょっとキツかったけど(笑)、
ミルクレモンケーキのほうはわたしでも半切れくらいはいける、なかなかよい感じでした。
しっとりホワホワです。

娘がいたら、一緒にお料理したりお菓子を作ったりとか、楽しいんだろうなあと夢想しています(*´ー`*)。








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posted by ゆりり | 14:04 | スィーツ | comments(0) | - |
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