CALENDAR
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
<< September 2020 >>
NEW ENTRIES
CATEGORIES
ARCHIVES
LINKS
PROFILE
MOBILE
qrcode
OTHERS
ゆりり亭について
「ゆりり亭」に遊びに来てくださってありがとうございます。
わたしは料理の勉強もしたことのない、ごく普通の(飲んべえ&大食漢の)主婦ですが 時々、自宅にお客様を招いてひたすら飲んで食べる会を催しています。
普通の小さなマンションが、その日だけ「ゆりり亭」に変身するのです。

ここにはわたしが日々作っている料理のレシピを中心に綴っていこうと思っています。
簡単だけど、丁寧に、愛情を持って。
美味しいと言ってもらえることが何よりの喜びです。

このサイトに掲載されている写真とレシピの無断転載などはお断りいたします。
つたないものですが、一生懸命作っていますので、どうぞよろしくお願いいたします♪
BRUNO Style
Search this site


   
2014年9月に東京から福島県の鏡石町へお引越し。
美しい小さく静かな町で、第二の人生が始まりました。
家庭菜園での野菜作り、そして料理。
<< 鶏とレンコンの黒酢炒めと茶色い常備菜たち | TOP | 琺瑯のおままごと >>
誕生日でした
2014050155歳の誕生日宴会-9.jpg


昨日はわたしの誕生日でした。
普段はほとんど自分の年齢を意識することはないのですが、
こうして改めて意識しなければならない日を迎えると、、、正直驚きます(爆)。
確かに昔ほど無理もきかず、疲れやすく、ダラダラと過ごすことが多くなったり、
数年前に買った服を着たら、背中やお腹についた肉によってラインがすっかり変化して愕然としたり、
 (それでも入ればまだいいですよね(汗))
何歳なのか、というよりも、確実に年を重ねているのだということは様々な場面で思い知らされます。
無駄に無自覚に過ごしてしまったこれまでの膨大な時間を思うと、本当にがっくりしますが、
それでも、今日がこれからの人生の中で一番若い日なんですよね。
今から若返ることはできない。
あと何年生きられるのか全く想像もできませんが、
残りの時間、頑張りすぎず(いや、ホントはもう少し頑張ったほうがいいような気はするけど(汗))、
自分なりのペースで少しでも長い時間元気に楽しく生活していきたいと思います。


2014050155歳の誕生日宴会-7.jpg


というわけで(*´m`*)。
昨日は夕方から、我家でささやかな宴会をしました。
誕生日の席という華やかさは皆無で、いつもの地味なご飯の延長でした。
息子と妹も来てくれました。

どれだけ普通かというと。


2014050155歳の誕生日宴会-6.jpg


こんな感じ(*´ー`*)。
わたしの誕生日のはずなのに、なんだか作るのは夫の好物ばかりのような。


2014050155歳の誕生日宴会-5.jpg


手前は自家製のツナと新玉ネギのサラダ。
ツナを漬けたオイルと、塩レモンで。
奥は久しぶりのマカロニサラダ。


2014050155歳の誕生日宴会-8.jpg


これまたいつもの鶏ハム。
昨日は、息子に鶏ハムの作り方を教えました。
わたしが無意識にクルクルと巻いているのも、初めての息子にはなかなか難しいようでした(笑)。
茹でて、宴会の間に冷めたものを持ち帰らせました。
これは前日に作っておいたもの。


2014050155歳の誕生日宴会-2.jpg


これはアスパラの豚肉巻き。出来立ての図。不細で工失礼します(・ω・;)。。。
ホントは牛肉がよかったのに、ちょっとね、買い出しに行ったお店に普通の値段(?)の牛肉がなくて。
そのスーパーにはパック詰めにされた牛肉がなくて、
お肉屋さんブースで売っていたのが、切り落し以外だと一番安いので880円もしたんですよー。
880円、高いでしょう? しかもアスパラ巻くだけだし、100gじゃ足りないし。
なので安いのが置いてあるお店に行こうと夫に言ったら、面倒だから豚肉にしろと。
え?わたし、誕生日なんですけど???
・・・・・これはね、ずーっと一生言い続けますよ。
「あなたは、誕生日に牛肉を食べさせてくれなかった、すごく食べたかったのに」って(爆)。
すでに何度か言われて、夫はかなり後悔しているようです(*`艸´)。


2014050155歳の誕生日宴会-11.jpg

2014050155歳の誕生日宴会-12.jpg


この2つは妹が作ってきてくれた、蛸とトマトのマリネと、鰯の酢漬け。
どちらもとても美味しくて味付けを聞いたら、お酢がポイントだと。
玉姫酢というお酢を使っているとのことで、すごーくまろやかなんです、味が。
旨味というのか甘みがあって。
なので、先ほど即、注文しました(*´m`*)。楽しみー♪


2014050155歳の誕生日宴会.jpg


これは牛タンと豆・雑穀のトマト煮込み。
お店で見て急に前日に買ったので、塩をすり込んで半日置いてから、圧力鍋で下煮しています。
その後、普通の鍋で4〜5時間煮たかな?

今日は残っているのに辛みをプラスして、ご飯とともに^^








福島で買ってきてあったお酒とか、妹が持ってきてくれたワインとか。
他に作ったのは筍入り焼売と、トマトとモッツァレラのグリル。
たくさん飲んで、たくさん食べました。

凝った料理ではなくても、いつもと同じ食卓でも、楽しい時間が過ごせるのが一番。
こんな風にまた一年が過ごせるといいなと思います。



最後のオマケ的写真は、久しぶりに作ったツナのオイル漬け。
ビンナガを見ちゃったので(*´m`*)。


20140429ツナオイル漬け.jpg




さて。
暇を持て余している夫と、散歩にでも行きますか♪






************************************

3つのランキングに参加しています。
いつも応援していただけて本当に嬉しいです(^-^)。
ありがとうございます!


にほんブログ村 写真ブログ 料理写真へ
人気ブログランキングへ





************************************




posted by ゆりり | 11:20 | 日常 | - | - |