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ゆりり亭について
「ゆりり亭」に遊びに来てくださってありがとうございます。
わたしは料理の勉強もしたことのない、ごく普通の(飲んべえ&大食漢の)主婦ですが 時々、自宅にお客様を招いてひたすら飲んで食べる会を催しています。
普通の小さなマンションが、その日だけ「ゆりり亭」に変身するのです。

ここにはわたしが日々作っている料理のレシピを中心に綴っていこうと思っています。
簡単だけど、丁寧に、愛情を持って。
美味しいと言ってもらえることが何よりの喜びです。

このサイトに掲載されている写真とレシピの無断転載などはお断りいたします。
つたないものですが、一生懸命作っていますので、どうぞよろしくお願いいたします♪
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BRUNO Style
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2014年9月に東京から福島県の鏡石町へお引越し。
美しい小さく静かな町で、第二の人生が始まりました。
2015年5月より、少人数制の料理教室もスタート♪
<< レンコンとすき昆布の煮物 ほか | TOP | 手打ちパスタでカルボナーラ、ほか >>
お知らせ ☆ お教室を始めます
*この記事は今月一杯、ブログのトップに置かせていただきます。
新しい記事は、この下になりますのでどうぞ時々は下の方をご確認くださいませ^^




20150207キンピラ.jpg


引越しを決めた時からずっと考えていた料理教室、いよいよスタートしたいと思い、お知らせいたします。
いざ始めようと思いだしたら、恐ろしくなってずるずると先延ばしにしていたのですが
夫に「いつになったら始めるの〜?」とお尻を叩かれ(笑)。


今までブログを見てくださっていたみなさまはもうご存知のことと思いますが
わたしは結婚した時には料理は全くできず、
お料理をきちんと習ったこともなく(つまり何も資格がない)、
どこそこのお店で修行したというようなことも勿論なく、
書籍等にレシピを提供させていただいたことや、提供中というものもほんの少しはありますが
レシピ本を出版したこともありません。
ただただ、食べることと飲むことが好きでいつの間にか料理好きになったないない尽くしの普通の主婦です。
(その主婦歴も今年で30年を迎えます(*´m`*))

そのわたしがお教室をします、なんていうのは本当に冒険ではありますが、
ご一緒に楽しくお料理を作ってくださるかたがいらしたらと、思いきって募集をいたします。


20141028白いスープ.jpg


予定しているのは、福島の旬の野菜をたっぷり使い、
このあたりでも手に入りやすい食材を使った家庭料理です。
日持ちがして他のお料理に応用がきく常備菜なども取り入れたいと思います。
塩麹、醤油麹、塩レモンなど手作り調味料を使ったお料理もたくさんご紹介したいと思っています。
それと、スパイスやハーブなどの使い方をアドバイスさせていただき、食卓に少しアクセントをつけられるものも。


20150120スパイシーな玉ねぎと人参の漬け物.jpg


これまでブログや、
実際にお友達などに食べてもらって評判のよかったものを中心にお伝えしたいと思っていますが、
しかしまあ、そうは言いましても、わたしの料理が本当に美味しいのか、
あるいはみなさまのお口に合うものかどうか、わかりませんよね。

それで、4月中に何度かお試しの会を開きたいと考えています。
実際に作っていただくとか、わたしがデモをするとかでもなく、
ただわたしの作ったお料理を食べていただくという会です(有料です)。
毎回5〜6品程度ご用意しようと思います。

それでわたしの味付けがお気に召して、一緒に作ってみようかな?と思っていただければ
ぜひぜひお教室にご参加ください。
お教室は5月から始める予定です。
勿論この試食会にご参加いただかなくても教室への参加は可能です。
 *試食会・教室とも、お申し込みは、女性のかたに限らせていただきますのでご了承くださいませ。


詳細についてはご連絡いただいたかたに郵送でお送りいたしますので、
ご興味がありましたら、下記のアドレスにタイトル「教室案内希望」と書いて
お名前とご住所、お電話番号を書いてお送りください。
 
 yuriritei★aol.jp
 (★を@に置き換えてください)

メールをいただきましたら、メールを受け取りましたという確認のお返事を差し上げた後に
郵送でご案内をお送りいたします。
メールのお返事は24時間以内にはいたしますので、万が一返信がありませんでしたら
恐れ入りますが、このページにその旨お書き込みください。
コメント欄を開きますと、メールアドレスを書く場所がありますのでそちらを記入してください。
メールアドレスはブログ上には掲載されませんのでご安心ください。
くれぐれもコメント欄そのものにメールアドレスその他の個人情報を記入しないようにお気をつけください。


20141214牛肉と白いんげんの煮込み・クスクス添え.jpg



こちらのおおよその場所ですが、福島県岩瀬郡鏡石町です。
電車の場合、東北本線鏡石駅より徒歩3分程度、
車でしたら東北自動車道鏡石スマートインターより5分程度、国道4号線不時沼の交差点より3分程度です。



どうぞよろしくお願いいたします!











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posted by ゆりり | 13:15 | 教室 | comments(23) | - |
コメント
さきほど新しい記事にコメントしたのですがもしご迷惑でなかったら教室の案内いただいてもいいですか?メールさせていただきます
2015/03/01 17:23 by ぐり
☆むさしさん

すみません、他のかたのアドレスと勘違いしていました。
むさしさんのメールはこちらに届いていないようです。
ここにひと言コメントをお書きくださって、その際にメールアドレス欄にも御記入くださいますか?
(本文ではなく、記入欄がありますので)

どうぞよろしくお願いいたします。
2015/03/01 04:50 by ゆりり
☆佐藤さま

メールお送りいたしましたが、すみません、
勘違いして2度お送りしてしまったかも、です。
それでも届いていないでしょうか??

調子悪くて困ります(T_T)
2015/03/01 04:44 by ゆりり
こんばんは。

「教室案内希望」です。

メールを送りましたが、返事がきませんでした。
宜しくお願いします。
2015/02/27 23:35 by 佐藤佳朱子
たびたびすみません(;゚Д゚)

メールを確認したのですが届いておらず
迷惑メールにも入っていなかったので、
もしかしたらエラーになっているかもしれないです。
お手数をお掛けして申し訳ありませんが、
もう一度お送り頂いても宜しいでしょうか?
ほんとうにすみません。。
2015/02/27 20:15 by むさし
☆むさしさま

aolの迷惑メールに振り分けられておりました。
今、お返事を差し上げたのですが届きましたら、そのメールに直接返信してみていただけますか?
Yahooのメールでも大丈夫なかたと、エラーになるかたといらして、わたしもよくわからなくて困っています。
いずれaolの利用はやめようかと思っています。
ご迷惑をおかけいたしますが、また何かありましたらこちらにご連絡お願いいたします。
2015/02/27 13:52 by ゆりり
私もエラーで戻ってきてしまいました。
Yahooのフリーメールの受信が出来ないみたいですが、他の方は大丈夫なのですよね?
どうすればいいでしょうか(>_<)
2015/02/27 12:21 by むさし
初めまして。
私も昨夜ヤフーメールを送らせて頂いたのですが、
届いていますでしょうか?
2015/02/26 21:29 by むさし
☆momoさん

連絡がついてよかったです( ´艸`)。
また何かトラブルがあればこちらにご連絡くださいね!
2015/02/25 13:03 by ゆりり
ゆりりさま
先日から再度メールをしているのですが、今朝みたら全部戻ってきてしまってました(-_-;)
なので、今ほど違うアドレスからまた送信してみました。
今度は届くといいですっ!!
何度もすみませんがよろしくお願いします。
2015/02/23 08:53 by momo
☆momoさん

先ほど返信いたしました♪
ご確認くださいね^^

2015/02/18 14:46 by ゆりり
何度も連絡頂きスミマセン。
今、メールを送信したのですが、今回はいかがでしょう?
うまく届きましようにと祈りながら送信ボタンを押したのですが・・
確認いただけると嬉しいです。よろしくお願いします。

2015/02/18 13:45 by momo
☆しゅしゅさん

今日あたり、郵便物が届くかと思います^^
お待ちくださいね。


☆momoさん

メール届いていないです。
yahooのアドレスで、他の方とはやり取りができているので不思議です。。。
もう一度お送りするか、他のアドレスを試すかしてみますね。
少しお待ちくださいね。
2015/02/17 05:35 by ゆりり
ゆりりさん
先日連絡いたしましたmomoです。
メールいただいてすぐに返信したのですが届いておりますでしょうか・・・
ちょっと不安になりコメントさせていただきました。
エラーメールにはなってなかったので送信できてると思っていたのですが
もしかして届いていないようでしたら再度連絡頂けると嬉しいです。
よろしくお願いします。
2015/02/16 15:25 by momo
こんばんわ。
12日にメールを再度送りましたが、やっぱり届いてないみたいですね^_^;
私の方が何かあるのかもしれないですよね(−_−;)
2015/02/14 21:23 by しゅしゅ
☆しゅしゅさん
☆マダムさん
☆momoさん

みなさまのメール、届いておりません(汗)。
いただいたアドレスにメールいたしました。
それがまた届かない、ということでしたら恐れ入ります、またこちらに書き込みお願いいたします。

aolのアドレス、不調なんでしょうか〜(・ω・;)。。。
 
2015/02/12 11:52 by ゆりり
☆てんさん

こんにちは^^
福島から遠いところにお住まいなんですね。
わたしも東京で興味深いイベントなどがあってもそうそうは出ていけません^^;

教室が順調にスタートできてここでご紹介できたらわたしもとっても嬉しいと思っています!
頑張りますね〜
2015/02/12 11:49 by ゆりり
☆さん さん

はじめまして。コメントありがとうございます^^
まだ新婚さんなんですね。
新しい生活に馴染む中でお料理や家事を覚えていくのは大変ですよね!
でも食べることについては、食いしん坊だったらきっと上達していきますよ〜。
(わたしは料理以外はいまだに苦手ですけど(汗))

お料理教室のこと、応援ありがとうございます!
遠いところから、会ったことのないわたしのために思ってくださっているかたがいるって本当に嬉しいです^^

お教室、まだまだ不安だらけですが頑張りたいと思います!
2015/02/12 11:43 by ゆりり
初めてコメントさせていただきます。
いつも読み逃げばかりで失礼していたのですが
このたびゆりりさんがお教室を開かれるということで
思い切ってメールしてみました。
が、申し訳ありません、メールが戻ってきてしまうのでこちらに
コメントさせていただきます。
ご連絡頂けると嬉しいです。よろしくお願いします。
2015/02/12 11:25 by momo
月曜日に一度メールを送りました
届いてませんでしょうか?
先ほど、再送しました……
確認をお願いします
お返事お待ちしております!
2015/02/11 15:19 by マダム
いつも楽しく拝見してます♪
図々しくも案内をお願いしてしまってすみません。
メールは届いていますでしょうか?
2015/02/11 11:36 by しゅしゅ
ゆりりさん
こんにちは!
読み逃げ専門のてんですo(*⌒─⌒*)o

お料理教室、私も参加したい〜〜〜〜〜〜〜〜
でも
遠すぎていけないのが残念です(/_<。)゚・.エーン
教室の様子など、またアップしてくださいね。
それにしても。。。残念ρ(_ _。) シュン…
2015/02/10 06:18 by てん
はじめまして。

実はいつもブログを楽しみに拝見しておりました。

素敵な器や食器達、そしてそれにしっくりくる美味しそうな
お料理。
お写真も綺麗で、『わぁぁ〜』っと癒されておりました(*^^*)

お料理はとても独学とは思えない仕上がり!
そして、きちんとで丁寧なライフスタイル。
料理下手の新米主婦の私には憧れの世界です**

そしてついにお料理教室を始められるのですね!
私は福岡在住なのでとても参加できませんが
(近くでしたら絶対参加してます!ううぅ( ; ; )涙)
ゆりり亭さんの一ファンとして応援しています!(*^^*)

突然、しかも勝手な応援コメントですみません。
失礼かなとも思いましたが、なんだかお料理教室スタートが
すごく嬉しかったのでついコメントしてしましました(汗)

ここにきて寒さが2月らしいものとなっていますね。
慌ただしくなることもあるかと思いますが、どうぞお身体
ご自愛くださいませ。

突然のコメント失礼いたしました。
2015/02/09 18:11 by さん
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