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ゆりり亭について
「ゆりり亭」に遊びに来てくださってありがとうございます。
わたしは料理の勉強もしたことのない、ごく普通の(飲んべえ&大食漢の)主婦ですが 時々、自宅にお客様を招いてひたすら飲んで食べる会を催しています。
普通の小さなマンションが、その日だけ「ゆりり亭」に変身するのです。

ここにはわたしが日々作っている料理のレシピを中心に綴っていこうと思っています。
簡単だけど、丁寧に、愛情を持って。
美味しいと言ってもらえることが何よりの喜びです。

このサイトに掲載されている写真とレシピの無断転載などはお断りいたします。
つたないものですが、一生懸命作っていますので、どうぞよろしくお願いいたします♪
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BRUNO Style
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2014年9月に東京から福島県の鏡石町へお引越し。
美しい小さく静かな町で、第二の人生が始まりました。
2015年5月より、少人数制の料理教室もスタート♪
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最近の朝ご飯やお昼ご飯など
20150910朝ご飯-4.jpg


もう「最近」とは言えないくらい前になってしまいましたが^^;
ためてしまった画像を一気に放出させていただこうと思います。
9月から10月になってすっかり秋の気配が深まり、季節的に違和感を感じるものもありますがご容赦ください〜。

こうして時間がたってしまったものは作った本人さえなんだったかな??と思ってしまいます。
まん丸おむすびは、紫蘇の実漬けを混ぜたものと、多分炒り卵を混ぜたものだったはずです。


20150913朝ご飯-3.jpg


この時は本当に何もなかったんですよね。それだけは覚えてます(笑)。
トマトはご飯のおかずにはなりにくい野菜ですが、塩と胡麻油、大葉と和えるとおかずとしてもイケます。
彩りも綺麗なので暑い季節の困った日の食卓のお助けメニューですね。


20150916まーとたら.jpg


東京と栃木からお友達が遊びに来てくれた日のお昼ご飯。
10月の教室のメニューを試食してもらいました。
教室ではビールはつきませんが(*`艸´)。


20150917まーのケーキ.jpg


そのお友達が焼いてきてくれた人参のケーキを翌朝にも。
添えたのは水切りヨーグルト、チャービル、ピンクペッパー、ちょっとピリっとするミックススパイス(メランジェクラシック)。


20150918朝ご飯-4.jpg


20150919朝ご飯-6.jpg


20150919朝ご飯-5.jpg


20150921朝ご飯-3.jpg


20150921おつまみセット.jpg


これは昼飲みセット(*`艸´)。
ある日の昼ご飯時、夫が「なんとなく飲みたいねー」と言ったのですぐさま反応して。
あるものを並べたので和洋折衷というかなんというか。


20150922朝ご飯-3.jpg


カンパーニュに、きんぴらごぼうと茄子のピリ辛炒め(だったかな?)を乗せてチーズトーストに。
濃い灰色の石のような雰囲気のお皿はご縁があっていただいた多治見でご活躍中の大森健司さんの作。
とても素敵です♪


20150923朝ご飯-3.jpg


納豆にオクラと長芋を入れました。
これにイカやマグロなんかも入ると夜の部の主役に(^m^)。


20150924朝ご飯.jpg


おむすびの型を使うのが最近のブーム。
ずいぶん昔100均で買ったもので、大小セットなのですが大きいほうはご飯茶碗1杯で2個作れます。
これ便利なんだけど壊れたら同じもの、今でも売っているかな??


20151002朝ご飯-3.jpg


栗ご飯に常備菜、、お漬け物率が高いですね^^;


20150928サッポロ一番塩ラーメン.jpg


サッポロ一番塩ラーメン。
ウチではインスタントラーメンというとこれを買うことが多いですね。
インスタントラーメンってたま〜に食べたくなりますよね(笑)。
乗せているのは自家製ベーコンとキャベツを炒めたものに、夏場に冷凍しておいた甘いとうもろこし。


20151005お昼ご飯.jpg


そして今日のお昼。
夫が夕方から宴会(?)なので簡単にあっさりと。
おむすびは鶏牛蒡ご飯、紫蘇の実の塩漬けに紫蘇の葉漬け。


20151004高野豆腐の射込み.jpg


これは今月のお教室で作る高野豆腐の射込みです。
夫が好きなので試作を繰り返しても文句を言われません(笑)。


20150929もも.jpg


おまけのもも。


ブログもまめに更新しようとは思っているのですが、
なんだか何をしているわけでもないのにブログを書かずに一日が終わっています^^;
もしも毎日覗いてくださっているかたがいらしたら申し訳ないなと思いつつ、、、

今回もたくさんの写真を見てくださってありがとうございました♡







ひらめき10月のお教室案内 〜 和食の献立

9日(金)  中止
10日(土) 満席 
23日(金) 満席
24日(土) 満席

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posted by ゆりり | 17:17 | 朝ご飯・お昼ご飯 | comments(0) | - |
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