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ゆりり亭について
「ゆりり亭」に遊びに来てくださってありがとうございます。
わたしは料理の勉強もしたことのない、ごく普通の(飲んべえ&大食漢の)主婦ですが 時々、自宅にお客様を招いてひたすら飲んで食べる会を催しています。
普通の小さなマンションが、その日だけ「ゆりり亭」に変身するのです。

ここにはわたしが日々作っている料理のレシピを中心に綴っていこうと思っています。
簡単だけど、丁寧に、愛情を持って。
美味しいと言ってもらえることが何よりの喜びです。

このサイトに掲載されている写真とレシピの無断転載などはお断りいたします。
つたないものですが、一生懸命作っていますので、どうぞよろしくお願いいたします♪
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BRUNO Style
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2014年9月に東京から福島県の鏡石町へお引越し。
美しい小さく静かな町で、第二の人生が始まりました。
2015年5月より、少人数制の料理教室もスタート♪
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蕎麦切り 翁 【戸越銀座】
20100603-翁-のれん.jpg

少し前ですが、東急池上線だったら「戸越銀座」、都営浅草線なら「戸越」で降りて、
商店街をずう〜〜〜〜〜〜〜っと歩いた、ほぼ終わりのあたりにあるお蕎麦屋の「翁」に行ってみました。
最近戸越銀座に行く用事が増えていたのですが、
たまたま先月号の東急のフリーペーパー「SALUS」で戸越銀座の特集をしており、紹介されていたのでむくむくと行きたい気持ちがわき起こり(^m^ )。
蕎麦屋で飲む、ってのが最近かなりお気に入りです。


まずは何を頼もうかなと言ってる間に、頼んだ生ビールと揚げたお蕎麦が。

20100603-翁-ビールとお通し.jpg


酒肴五点盛りで様子を見てみましょう。

20100603-翁-酒肴五点盛.jpg

湯葉、蛸の煮こごり、鴨ロース煮、かつお酒盗、鯵の南蛮漬け。
どれも美味しい。
鴨を好まない夫から鴨をもらい、得した気分。鴨嫌いな夫、万歳♪


暑くなってきて冷や奴が美味しい。
薬味たっぷり冷や奴、、、ウチで食べるのと同じかなあ(笑)。
でも出汁がきっと違う(^m^ )。

20100603-翁-冷や奴.jpg


蕎麦屋といえばなんといっても板わさ。
普段練り物を食べない夫も、不思議とお蕎麦屋さんのカマボコは食べるのです。

いたわさ


馬刺、私が好き♪
赤身だけでいいの。

20100603-翁-馬刺.jpg


ビールの後は冷たいお酒。

お酒


夫にとってのお蕎麦屋さん的絶対はずせないメニューがかつ煮だそうで。
普段はカロリーを気にして食べないハズなのに、嬉しそうに食べますねえ。

20100603-翁-かつ煮.jpg


野菜もちょっと欲しくなって、ほうれん草の胡麻和え。

20100603-翁-ほうれん草の胡麻和え.jpg


そろそろお蕎麦にしようと提案したら、その前に天ぷらが食べたい!と(^-^;)
さっくり美味しい天ぷらを少し、っていうのはやっぱり外じゃないといけません。

20100603-翁-天ぷら盛り合せ.jpg


ようやくお蕎麦。

20100603-翁-蕎麦.jpg

白いのが石挽きそばで、黒っぽいのが田舎蕎麦。
田舎蕎麦はかなりしっかり噛まないと飲み込めませんね。
二・八の手打ち蕎麦だそうです。

お蕎麦が美味しいのは勿論なんですが、
つまみがあれこれあって、しかも単価が安いっていうのがなんとも素敵です。
戸越銀座値段というのかな。
都心でいただくのに比べるとかなり割安感がありました。
サービスもとてもよくて、気持ちよかったです。
また行ってみたいお店のひとつになりました(^-^)


難点は、、、駅から遠いってことかなあ。
戸越からでも15分くらい歩きます(^-^;)




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posted by ゆりり | 15:22 | 外飲み・外ご飯 | comments(0) | - |
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