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ゆりり亭について
「ゆりり亭」に遊びに来てくださってありがとうございます。
わたしは料理の勉強もしたことのない、ごく普通の(飲んべえ&大食漢の)主婦ですが 時々、自宅にお客様を招いてひたすら飲んで食べる会を催しています。
普通の小さなマンションが、その日だけ「ゆりり亭」に変身するのです。

ここにはわたしが日々作っている料理のレシピを中心に綴っていこうと思っています。
簡単だけど、丁寧に、愛情を持って。
美味しいと言ってもらえることが何よりの喜びです。

このサイトに掲載されている写真とレシピの無断転載などはお断りいたします。
つたないものですが、一生懸命作っていますので、どうぞよろしくお願いいたします♪
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BRUNO Style
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2014年9月に東京から福島県の鏡石町へお引越し。
美しい小さく静かな町で、第二の人生が始まりました。
2015年5月より、少人数制の料理教室もスタート♪
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二人展のお知らせ と 6月のお教室につきまして
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昨年末にお話をいただき、打合せと準備を進めていた、喜多窯霞仙さんとのコラボ展のお知らせです。
霞仙さんとのコラボ展は、今回が3回目、4年ぶりとなります。
霞仙さんの器と、その器にわたしが作った料理を盛りつけ、撮った写真を一緒に展示するというものです。
そして、展示にあたってはわたしがご提案した器も作っていただいています^^

わたしは福島県に引越してしまったので、
瀬戸の窯元である霞仙さんとご一緒することはもうないのかなと思っていたのですが、
こうしてまた東京での展示にお声がけいただき、とても嬉しく思っています。

直接お会いしての打合せは難しいので、主に電話やメールでのやりとりでしたので、
ちょっとしたニュアンスが伝わりにくかったり、難しいことはありましたが、
でも、東京にいた頃もそれほどお会いすることは叶わなかったので、同じと思って開き直り(笑)。

そして、生まれた新しい器たちからDMに選んだのはオクトゴナル(八角)皿と輪花皿です。
この白と黒の釉薬は、今回初めて使われたものです。
皿全体のサイズ感、それぞれの淵の幅、深さなど、ほんの少しのことを何度も調整し試作を重ねていただき、
同時に釉薬の試験も重ねていただき、本当に使いやすい素敵な器となっています。
このシリーズでのサイズ展開もありますし、
もちろん、これまでの喜多窯 霞仙さんの定番作品、伝統の作品も沢山出品されます。
そして、コラボ展でこれまでご提案させていただいて評判のよかったシリーズも、
新しい白と黒の釉薬をかけたものを含め、展示して頂く予定です。

ぜひぜひ、ご覧になっていただきたいと思います^^
わたしも会期中は基本的に在廊予定です。
みなさまに会場でお会いできるのを楽しみにしています!


DMをご希望のかたにはお送りいたしますので、HPの問合せフォームにその旨お知らせいただければと思います。

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二人展 『料理が微笑む器たち』
 2017.6.28(水)〜7.3(月)  11時〜19時(最終日は17時まで)

Gallery MONA(ギャラリー モナ)
  港区麻布十番2-11-3 ドエル麻布1F / 03-3453-3017
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次に、来月6月の教室のお知らせです。
すみません、また写真が撮れておりません(汗)。


ひらめき6月のお教室 - ラップサンドの献立

*ラップサンド(3種)
*サラダ
*季節野菜のスープ または スムージー

 
ラップサンドは市販のトリティーヤの皮を使って、タイプの違う具材を3種、包もうと思います。
基本的には野菜たっぷり、でもボリュームもあって食べ応えのあるものを考えています。


【開催日】2〜5名様で開催いたします。 ※5/18 18時40分更新
9日(金) … 残席あり
10(土) … 満席
17日(土) … 満席
18日(日) … 満席 



*教室へのお問合せ、お申込はHPのお問合せフォームよりお願いいたします。

万が一お問合せフォームでお送りくださったのに丸一日たってもこちらからご連絡がない場合は、大変恐れ入りますがブログの最新記事にその旨コメント欄にお残しください。
その場合、メールアドレスを記入する欄がありますので、そちらにアドレスを書いてください(ここには掲載されません)。

ブログやHPに教室の案内を掲載する前日に、これまで教室のご参加くださったかた、また事前にメールアドレスを登録いただいた方にご案内をお送りしています。
お教室への具体的な参加予定がまだないかたでも、今後早めに日程等をお知りになりたいかたは上記フォームよりご連絡ください。





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ランチ たかはし ゆり HP ランチ

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posted by ゆりり | 06:42 | - | comments(0) | - |
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