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ゆりり亭について
「ゆりり亭」に遊びに来てくださってありがとうございます。
わたしは料理の勉強もしたことのない、ごく普通の(飲んべえ&大食漢の)主婦ですが 時々、自宅にお客様を招いてひたすら飲んで食べる会を催しています。
普通の小さなマンションが、その日だけ「ゆりり亭」に変身するのです。

ここにはわたしが日々作っている料理のレシピを中心に綴っていこうと思っています。
簡単だけど、丁寧に、愛情を持って。
美味しいと言ってもらえることが何よりの喜びです。

このサイトに掲載されている写真とレシピの無断転載などはお断りいたします。
つたないものですが、一生懸命作っていますので、どうぞよろしくお願いいたします♪
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BRUNO Style
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2014年9月に東京から福島県の鏡石町へお引越し。
美しい小さく静かな町で、第二の人生が始まりました。
家庭菜園での野菜作り、そして料理。
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久しぶりに教室を開催します
20180922-10月教室メニュー.jpg


定期的な教室をお休みして、もう大分経ちます。
今年ももう9月半ばとなり、食事会は何度か行いましたが
このまま教室をせずに今年が終わってしまうのはいささか寂し過ぎるのでは?と思い、
急遽開催することにいたしました。


メニューはイタリアンな雰囲気で。
鯖缶を使った前菜、サルティンボッカ、南瓜のニョッキ、そしてリンゴのクレープです。

ニョッキは一度教室で取り上げたメニューですが、
秋らしく南瓜を入れて、こっくりしたゴルゴンゾーラとクルミのソースでいただきます。
畑に植えていたセージが、巨大化したイチジクやミョウガに挟まれて、いつの間にか消えてしまったので
慌てて苗を買って、サルティンボッカ用に鋭意育成中です(笑)。

久しぶりの教室でバタバタしてしまうかもしれませんが、
また皆さんと一緒にお料理ができることがとっても楽しみです!

日時は10月13日(土)、14日(日)。
20日は別途お申込のあったグループレッスンが入っています。
10時半開始で、終了は1時半前後を予定しています。

教室のご案内をご希望のみなさま(登録済のかた)に先にお知らせしてありますが、
まだお席が少しありますので(13日2席、14日1席)、
ご興味のあるかたは下記メールフォームよりお問合せ、お申込みをお願いいたします^^




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*現在定期的な教室はお休みしております。

*お教室へのお問合せ、お仕事のご依頼等はこちらよりお願いいたします。 → お問合せフォーム
  

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posted by ゆりり | 12:05 | 教室 | comments(0) | - |
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