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ゆりり亭について
「ゆりり亭」に遊びに来てくださってありがとうございます。
わたしは料理の勉強もしたことのない、ごく普通の(飲んべえ&大食漢の)主婦ですが 時々、自宅にお客様を招いてひたすら飲んで食べる会を催しています。
普通の小さなマンションが、その日だけ「ゆりり亭」に変身するのです。

ここにはわたしが日々作っている料理のレシピを中心に綴っていこうと思っています。
簡単だけど、丁寧に、愛情を持って。
美味しいと言ってもらえることが何よりの喜びです。

このサイトに掲載されている写真とレシピの無断転載などはお断りいたします。
つたないものですが、一生懸命作っていますので、どうぞよろしくお願いいたします♪
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BRUNO Style
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2014年9月に東京から福島県の鏡石町へお引越し。
美しい小さく静かな町で、第二の人生が始まりました。
家庭菜園での野菜作り、そして料理。
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蕪のホワイトシチュー
20181115-カブのクリームシチュー.jpg


数日前のクリームシチュー、夜作った分の残りを翌日のお昼にニョッキと一緒に食べました。
写真ではあまりよくわかりませんが、蕪がたくさん入っています。
それと、カリフラワー。
蕪は、今シーズンとても綺麗で美味しいものがよく採れています。
サラダ蕪なので、本来は生食用なのですが、今、夫が歯抜けで(部分入れ歯が壊れ治療中)、
硬いものが食べられず、火を通しているのです。
皮付きのままでも、加熱するとあっという間にトロトロになるし美味しいのでそれでもいいかなと思っています^^


20181114-根菜.jpg


根菜類は何種類か作っていて、どれもだいぶ大きくなってきました。
大根は短いタイプにしてしまったのですが、、、普通のサイズがよかったですね^^;
同じ手間暇かけて、収量が半分か1/3なのは、やっぱりちょっと悲しかった。

赤い細い大根は、ラディッシュと大根の中間のような感じかな?
苗屋さんのおまけで頂いたものです。
生でラディッシュと同じように薄くスライスして食べています。
左は本物?のラディッシュですが、畑でほったらかしにされていて^^;育ちすぎました。





左の赤い2本はどちらかが紅くるり、もう一方がもみじスティックという品種なのですが、、、、
見分けがつきません、、、もしかしたら同じものなのかも(笑)。

隣は紫大根、去年は海外の種を扱うお店で買いましたが、多分同じようなもの。
普通に日本の種苗メーカーのものを買うと安い^^;
その隣が紅芯大根。
その隣がもものすけという蕪、巨大化して大根より太い(汗)。
そして間引きした蕪(これは夫担当の畑から)。


夏の猛暑には辟易して、野菜もぐったりでしたが、
秋の暖かさが長く続いたせいか、白菜やキャベツなども順調に成長し、秋冬野菜はなかなか良い出来です。
今のうちにやりたいこともあるのですが、、、

うーん。
なぜかここ数日体調が思わしくありません。
グワーンと高熱が出るとか、吐き下しがあるとか、何か劇的な症状があるわけではないのですが
38度に届かない熱が出たり、ただただダルかったり。
そして食欲がありません。
わたしにとって食欲がないとか、お酒が飲みたくないというのはなかなかなことです。

まあ夫はわたしがゴロゴロしていても何も言いませんし、
このくらいの状態ならお仕事をしている皆さんは会社に行って普段通りに働いているのでしょうから
あー、しんどい、と言ってはごろんと横になれる身分はありがたいことかもしれません。
普段何でもない時には全く意識しない、身体の中の臓器のちょっとした不具合とか違和感があると
なんとも言えないような不安を覚えるとともに、生きているんだなあとも思います。

そして毎日、ご飯が美味しいとか、お酒が美味しいとか
あれが食べたい、こんな料理を作ってみたいと自然と思えることがどんなに幸せかつくづくと感じるのでした。


みなさんも、体調を崩さないよう気をつけてお過ごしくださいね。



20181115-カブのクリームシチュー-2.jpg




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posted by ゆりり | 15:30 | 家庭菜園・野菜作り | - | - |