CALENDAR
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     
<< September 2019 >>
NEW ENTRIES
CATEGORIES
ARCHIVES
LINKS
PROFILE
RECENT COMMENT
MOBILE
qrcode
OTHERS
ゆりり亭について
「ゆりり亭」に遊びに来てくださってありがとうございます。
わたしは料理の勉強もしたことのない、ごく普通の(飲んべえ&大食漢の)主婦ですが 時々、自宅にお客様を招いてひたすら飲んで食べる会を催しています。
普通の小さなマンションが、その日だけ「ゆりり亭」に変身するのです。

ここにはわたしが日々作っている料理のレシピを中心に綴っていこうと思っています。
簡単だけど、丁寧に、愛情を持って。
美味しいと言ってもらえることが何よりの喜びです。

このサイトに掲載されている写真とレシピの無断転載などはお断りいたします。
つたないものですが、一生懸命作っていますので、どうぞよろしくお願いいたします♪
BRUNO Style
Search this site


   
2014年9月に東京から福島県の鏡石町へお引越し。
美しい小さく静かな町で、第二の人生が始まりました。
家庭菜園での野菜作り、そして料理。
<< じゃがいものグラタンと人参のサラダ | TOP | スパニッシュオムレツ >>
ズッキーニのグリル
20100914ズッキーニのグリル.jpg

レシピもいらないですね(^m^ )。

ズッキーニをグリルパンでじっくり焼いて、軽く塩をしてオリーブオイルに漬け込むだけです。
今回はちょっとだけ変化を、と思ってベランダのハーブを入れてみましたが、
入れなくても全く問題ないですし、オリーブオイルに漬け込むまでもなく、すぐに食べても美味しいのです。
ズッキーニの自然の甘さと美味しさが一番感じられる食べ方じゃないかなあと思います。

若い人たちは(笑)物心ついたころからズッキーニって身近にあったかもしれませんが、
わたしにとっては、ある時突然現れたヘンな野菜でした。
カボチャの仲間と言われても、カボチャには見えないし、なんとなく歯応えも味も中途半端で。
それなのに、、、いつしかズッキーニは好物になっていました♪
でも、しつこいようですけど、絶対にこの食べ方が一番だと思います♪


わたしは主役にもしちゃいますが、勿論漬け合わせなどの脇役もきっちりこなします(^-^)
オイルにしっかり漬かっていれば3日くらいは日持ちします。





************************************
2つのランキングに参加しています。
応援していただけたら嬉しいです(^-^)。ありがとうございます。

 人気ブログランキングへ  

************************************


posted by ゆりり | 00:37 | 簡単おつまみ | comments(0) | - |
コメント
コメントする