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ゆりり亭について
「ゆりり亭」に遊びに来てくださってありがとうございます。
わたしは料理の勉強もしたことのない、ごく普通の(飲んべえ&大食漢の)主婦ですが 時々、自宅にお客様を招いてひたすら飲んで食べる会を催しています。
普通の小さなマンションが、その日だけ「ゆりり亭」に変身するのです。

ここにはわたしが日々作っている料理のレシピを中心に綴っていこうと思っています。
簡単だけど、丁寧に、愛情を持って。
美味しいと言ってもらえることが何よりの喜びです。

このサイトに掲載されている写真とレシピの無断転載などはお断りいたします。
つたないものですが、一生懸命作っていますので、どうぞよろしくお願いいたします♪
BRUNO Style
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2014年9月に東京から福島県の鏡石町へお引越し。
美しい小さく静かな町で、第二の人生が始まりました。
家庭菜園での野菜作り、そして料理。
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ゆりり亭@レシピブログ繋がり
昨日は、レシピブログで知り合ったかたたちをお招きしてのゆりり亭でした(^-^)。
遊びに来てくださったのは、ヤスナリオさんさとみちゃんかおるちゃん(ブログではたけさん(笑))の3名。


2011.1.15-ゆりり亭.jpg


そもそもは、昨年末頃のわたしの「ゆりり亭」のブログを見たヤスさんがツィッターで「楽しそうだ、行きたい」みたいな書き込みをしてくれて、
「どうぞ、どうぞー」というようなお返事をしたら、
さとみちゃんが「あたしもまぜて〜♪」と反応をしてくれて、
じゃあ、集まる?みたいな、、、トントンと話が進んで。
で、ヤスさんもさとみちゃんも、実は知り合ってそれほど時間がたっていなくて、実際にお会いしたことはモチロンなくて、
心細いので(爆)、料理のブログよりも写真関係で先に知り合った、でもベテランブロガーでもあり、
ゆりり亭の常連さん(^m^ )のかおるちゃんにも
「来て、来てー」とお願いして(^m^ )。

多分、集まろうかという話が出てから3週間くらい? 
みんなフットワーク軽いというか、ノリがいいですよね矢印上


2011.1.15-ゆりり亭2.jpg


3名とも有名なブロガーさんたちだし、ご存知の方も多いと思いますけど
ちょっとハンパじゃなく美味しそうなモノを作る人たち。
かなりハードル高いぞーと、すごいプレッシャーで、メニューを決めるのがとっても大変でした。
定番メニューを決めて、初めての料理をいくつか作ってみて、あとはフラフラしている時に目についたもので追加(笑)。


2011.1.15-ゆりり亭3.jpg


そして始まってみれば、いつもと同じでガンガン食べて、ガンガン飲んで(^m^ )。
みなさんに「美味しい」と言ってもらえて、かなりハイテンションでした♪
料理大好きなメンバーの集まり、「この味付けはどうやって?」とか「この食材はなに?」とか
美味しいお店やワインの情報とか、ブログのこととか、初めて集まったメンバーとは思えない盛り上がり(^-^)。
とくにヤスさんとかおるちゃんのロック話の盛り上がりはすごかった(笑)。
これから料理関係だけじゃなくてメタラー(って言うんですよね?)同士での交流も深まることでしょう♪


みなさんがお持ちくださったワイン。
どれもそれぞれ、とっても美味しかったですハート


20110116ワイン.jpg


そのほか、CAVA、シチリアの白、ボルドーを開けました。
全部が「空いた」ワケではありません(^m^ )。



お出ししたメニューはこんな感じでした。


☆パテ・ド・ゆりり
☆レバーの赤ワイン煮
☆トリッパとひよこ豆の煮物
☆豚テール煮込み
☆ズッキーニのオイル漬け
☆茸のマリネ
☆和風ピクルス(セロリ・大根・きゅうり・人参)
☆じゃがいものペースト
☆ほうれん草の蕗の薹あえ
☆やりいかのトマト・香菜ソース和え
☆フキの炒め煮
☆ささみと菜の花のサラダ
☆トマトとモッツァレラのオーブン焼き
☆鶏ハム(ハーブとエスニック風)
☆鰯の丸干し イタリア風??
☆塩豚中華風スープ


最後の鰯と塩豚のスープの頃にはお腹がパンパンで(笑)、
でも、作ったから出したくて(爆)、無理矢理食べさせちゃった感じでしたね〜汗


作り方をすでにこのブログにアップしているものも多いですが、
いくつかのレシピはこれから改めて書いていこうと思っています(^-^)♪


あー、楽しかったゆう★
3時位から10時過ぎまで、あっと言う間でした♪
みなさん、おつかれさまでした(^-^)!




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posted by ゆりり | 15:10 | 宴会@ゆりり亭 | - | - |