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ゆりり亭について
「ゆりり亭」に遊びに来てくださってありがとうございます。
わたしは料理の勉強もしたことのない、ごく普通の(飲んべえ&大食漢の)主婦ですが 時々、自宅にお客様を招いてひたすら飲んで食べる会を催しています。
普通の小さなマンションが、その日だけ「ゆりり亭」に変身するのです。

ここにはわたしが日々作っている料理のレシピを中心に綴っていこうと思っています。
簡単だけど、丁寧に、愛情を持って。
美味しいと言ってもらえることが何よりの喜びです。

このサイトに掲載されている写真とレシピの無断転載などはお断りいたします。
つたないものですが、一生懸命作っていますので、どうぞよろしくお願いいたします♪
BRUNO Style
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2014年9月に東京から福島県の鏡石町へお引越し。
美しい小さく静かな町で、第二の人生が始まりました。
家庭菜園での野菜作り、そして料理。
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レシピブログ 料理写真教室 2回目
第2回「レシピブログ料理写真教室」の2回目のレッスンがありました。

今回は料理の写真を3枚撮ってくること、という宿題がありました。
ほぼ毎日のようにブログに写真をアップしていますが、「宿題」となるとかなり緊張します(^-^;)。
データを先生のMacに移し、一人一人の写真を講評していただきます。

わたしはタイプの違う写真を3枚用意してみました。


豆とうずらの卵のミートローフと、、

20110215料理写真教室ーミートローフ.jpg


じゃが芋の牛乳グラタンに使ったじゃが芋(^m^ )。


20110216じゃがいも-教室.jpg


手作りソーセージと白いんげんのトマト煮込み

20110217白いんげんと手作りソーセージのトマト煮込み-3.jpg



先生方とは一昨年別のところで知り合ってから、いろいろ教えていただいてきていることは前回カミングアウト(笑)しましたが、
料理の写真は撮っても撮っても、「これでいいのかな?」といつも不安です。
でも、狙った意図を伝えることができたようで褒めていただけたのでほっとしました〜!


みなさんの写真を見せていただいて、その場で講評を聞けることは
全部が自分の写真にも当てはめて考える材料になるので、とても勉強になります。
そしてそれぞれの皆さんのスタイリングも、お料理も、本当に素敵だし美味しそうだし、
刺激をたくさんいただきました♪


講評の後はテキストと見本の写真での講義。

20110218料理写真教室.jpg


後ろのほうがボケているふわんとした写真を撮るには「絞り」の値を小さくするとか、
合わせたいところにピントを合わせるにはオートフォーカスではなくマニュアルフォーカスにしましょう、とか、
三脚を使ってブレをふせいで、ISO感度はなるべく小さくしましょうとか(綺麗な画質で撮れる)、
今となってはわかっているつもりのことではあるのですが、
改めてテキストを読んで、「あ、そうなのか」と思うこと、多数(^-^;)。

みなさんそうだと思いますが、自宅での料理写真の撮影は孤独な作業で(笑)、
本当にこれでいいのかな?と思いながら撮っているので、デモ撮影はとても参考になります。
今回は、夜の室内光で撮ってみる、という設定でした。
電球色と蛍光灯色は混ぜないこと、とか、外の光と室内の明かりも混ぜないこととか、
テレビの色も影響を受けるとか、、、
夜の室内には色んな光が混在していて、無意識に撮っていると
かなりヘンテコな色になることが多いですが(^-^;)、、、はい、気をつけます!


ライブビュー機能を説明中です。
カメラの液晶画面で拡大して厳密に焦点を合わせられます。

20110218料理写真教室-2.jpg


カトラリーの置き方などもいろいろ試してみます。

20110218料理写真教室-4.jpg


デモ撮影したものをその場で見せていただきます。
実際に見えている感じと、写真での写り方は違うということを実感します。
食べる時のそのままをと、「料理写真」はちょっと別物というわけですね。

20110218料理写真教室-6.jpg



料理の写真は、自分なりに色々変化させたり工夫をしたりしているつもりですが、
やはりみなさんの写真を拝見するととっても勉強になります。
わたしには思いつかないようなスタイリングや視点で撮られている写真には
これからの撮影していく上でのヒントもたくさんありました(^-^)。
もっともっと沢山写真を撮って頑張りたいと思います♪



タケさん、takuさん、うららちゃん、受講生のみなさん、ありがとうございましたハート




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posted by ゆりり | 11:17 | ブログのこととか | - | - |