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ゆりり亭について
「ゆりり亭」に遊びに来てくださってありがとうございます。
わたしは料理の勉強もしたことのない、ごく普通の(飲んべえ&大食漢の)主婦ですが 時々、自宅にお客様を招いてひたすら飲んで食べる会を催しています。
普通の小さなマンションが、その日だけ「ゆりり亭」に変身するのです。

ここにはわたしが日々作っている料理のレシピを中心に綴っていこうと思っています。
簡単だけど、丁寧に、愛情を持って。
美味しいと言ってもらえることが何よりの喜びです。

このサイトに掲載されている写真とレシピの無断転載などはお断りいたします。
つたないものですが、一生懸命作っていますので、どうぞよろしくお願いいたします♪
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BRUNO Style
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2014年9月に東京から福島県の鏡石町へお引越し。
美しい小さく静かな町で、第二の人生が始まりました。
2015年5月より、少人数制の料理教室もスタート♪
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フライドひよこ豆 ☆ カレー風味
20110713ひよこ豆のフライ-5.jpg


残っている茹でたひよこ豆をどうしよう、、と思っていて、ふと思いついて作ってみました。

オリーブオイルで素揚げにして、塩・クミン・カレーパウダーを同量混ぜたものの中で転がします。
それだけ♪


20110713ひよこ豆のフライ.jpg


ぽくぽくして、カレーの風味が効いていて思いがけず美味しい〜ハート
ビールにぴったり!
冷めてからも残っていた分を息子がパクパク食べていたので、美味しかったみたいですよ(^m^ )。


20110713ひよこ豆のフライ-4.jpg


超簡単おつまみハートでした(^m^ )♪
わたしは乾物の豆を戻して茹でてあったものを使いましたが、
缶詰なんかでも使いきらない残りがあったら試してみてくださいねー(^-^)





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posted by ゆりり | 09:25 | | comments(0) | - |
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