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ゆりり亭について
「ゆりり亭」に遊びに来てくださってありがとうございます。
わたしは料理の勉強もしたことのない、ごく普通の(飲んべえ&大食漢の)主婦ですが 時々、自宅にお客様を招いてひたすら飲んで食べる会を催しています。
普通の小さなマンションが、その日だけ「ゆりり亭」に変身するのです。

ここにはわたしが日々作っている料理のレシピを中心に綴っていこうと思っています。
簡単だけど、丁寧に、愛情を持って。
美味しいと言ってもらえることが何よりの喜びです。

このサイトに掲載されている写真とレシピの無断転載などはお断りいたします。
つたないものですが、一生懸命作っていますので、どうぞよろしくお願いいたします♪
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2014年9月に東京から福島県の鏡石町へお引越し。
美しい小さく静かな町で、第二の人生が始まりました。
2015年5月より、少人数制の料理教室もスタート♪
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さくちゃんの「さくらキッチン」へ♪
一昨日の土曜日に、おともだちのさくちゃんの「さくらキッチン」にお招きいただきました(^-^)♪
一緒に伺ったのはたけさんこと、かおるちゃん(←いつもややこしい書き方でゴメンなさい(^-^;))。
かおるちゃんがおみやげに持っていったお菓子はこちらのかおるちゃんのブログで。
わたしはその時は見られなかったのですが、すんごい可愛いです。
さくちゃんは、そう、新婚さんなんですねDocomo_hart2



さて、可愛いらしい新婚家庭でのおもてなしはやはりとっても可愛くて、そしてとっても美味しいものでした。
ざざっと紹介です♪
詳しいメニューなどは多分近いうちにアップされるさくちゃんのブログでどうぞ^^



パンもさくちゃん作。
いろんなペースト類で、まずは乾杯♪


2011.11.26-sakurakitchen-1.jpg


プチトマトのマリネ、焼きカブと海老のマリネ、豚ハム?(鶏ハムと同じような感じで豚肉で作ったとのこと)、
塩糀で和えただけシリーズの(笑)、トマトと赤い大根。


2011.11.26-sakurakitchen-2.jpg


砂肝のコンフィとカリフラワーのサラダはあったかいもの。
そして、パテ・ド・ゆりりのさくちゃんバージョン、、だからパテ・ド・さくちゃんでいいのです(^m^ )。
どちらも赤ワインにピッタリな美味しさでした♪


2011.11.26-sakurakitchen-3.jpg


そして豚の肩肉のロースト?かな?しっとり柔らかなお肉と、濃いめのソースが絶妙!
チーズの入ったトマトソースのペンネに、お漬け物風のお野菜は、、何を使ってるんだっけ?(^-^;)
ホタルイカの燻製にクリームチーズと生クリームを混ぜたペースト。


2011.11.26-sakurakitchen-4.jpg



個人的にちょっと気に入った渦巻き湯気グルグルの写真(^m^ )。


20111126 さくらキッチン-20.jpg



さくらキッチンのお料理は、どれも優しい味で、本当に美味しかったですハート
こんなにたくさん用意してくれて、その上パンまで焼いて、本当に凄い♪

とってもくつろげて、お料理とお酒とおしゃべりを堪能できた素敵な夜でした。
楽しい時間はあっという間に過ぎてしまうもので、名残惜しく帰宅の途についたのでした。


さくちゃん、おつかれさまでした。
そしてほんとにほんとにごちそうさまでしたお願い






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posted by ゆりり | 11:41 | 日常 | comments(6) | - |
コメント
☆こやちゃん

こやちゃんの回りもお料理上手な人が多いよね^^
そして、お酒好きな人たちが〜〜、、みんな一緒だ(笑)。

そうそう、さくちゃんには会ってると思うよ♪
小柄で目のクリっとした可愛い女子です♪

新婚・・・・いいよね(遠い目)。
なんて。こやちゃんのところもまるで新婚のように仲良しだもの、それでいいのです(*^m^*)
2011/12/01 00:22 by ゆりり
うわー、凄い凄い〜!
流石ゆりりちゃんのお友達!
ゆりり亭も品数多くて凄い〜って思ってたけど、さくらキッチンも凄い〜^^
えと、さくちゃんって私ゆりり亭で会った方かしら??
違ってたらごめんなさい〜〜><

新婚なのね〜♪
新婚ってどんだけ前の話だろう。。(笑)
何か新婚家庭ってうきうきする(笑)
2011/11/30 08:15 by こや
☆ゆっぴぃちゃん

こんにちは♪
そうなの、お家なのです(^m^ )。
すごいでしょう☆
ちょっとしたお店より美味しいし、寛げるし、とっても楽しかった^^
本当に、いい仲間と飲んだり食べたりできる時間って宝物ですね♪
2011/11/29 10:55 by ゆりり
☆さくちゃん

ほんとにありがとう(^-^)!
どれもすごーく美味しかったです。
レシピもアップしてね。

そうそう、「sakura dining」だったんだね〜〜〜(^-^;)
次回は(笑)間違えずに♪

ごちそうさまでした^^
2011/11/29 10:53 by ゆりり
ゆりりさん、こんにちは〜
さくらキッチン・・・ってお店じゃないんですね〜おうちですかぁ。
すごい!素敵です。
さくちゃんさんのブログにも飛んで行って見てきました(^o^)/

美味しそうなお料理の数々にワイン、幸せですよね。
2011/11/28 13:36 by ゆっぴぃ
ゆりりさーん!!
すてきに紹介してくださってありがとうございます!!
うちがおしゃれに見えるし料理も実物よりおいしそう( ̄∇ ̄*)ゞ

ほんとにどきどきでしたが、よろこんでいただけてよかったです(ToT)
また来てくださいねー
2011/11/28 12:42 by さくちゃん
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